因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。

“百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，

蓬莱有哪些景点？ 被黄海和渤海环绕的蓬莱，自古就有“人间仙境”之称。那么蓬莱有哪些景点呢？ 蓬莱的景点有蓬莱水城、戚继光故里、三仙山、海洋极地世界、八仙渡海口、艾山国家森林公园、西苑动物园、天恒山文化园、蓬莱阁、丁俊酒厂、蓬莱欧乐堡梦幻世

纪念版和特别版区别在于：1、在数量上有区别。纪念版相比特别版的发售数量更少，是限量发售。特别版发售数量相对较多。2、价格上有区别。纪念版由于发售的数量较少，在价格上也比特别版高出不少，强调了其纪念版的特别性质。

全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会。糖酒会于每年春、秋两季举办两次。1955年举办首届交易会。糖酒会因其规模大、效果显著，因而被业界誉为&

好用的解酒妙招：1、将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。2、取葛花8克或葛根10克炖服，或取高良姜3—5克炖服，可起到止呕作用。3、服用白米粥，白粥熬煮的时间可稍长，以

酒不添加防腐剂怎样才能保存时间长， 黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素，黄酒如何保存最好？本文主要陈述了黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳、堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛等保存方法。保存黄酒的方法第一

第一步：去除壶身高浮雕缝隙里的污物老铁壶经年不用，壶身高浮雕的旮旯处容易附着大量灰尘、沙土等污物。去除缝隙里的污物可选用竹片和细牙签，这些取材方便，可根据缝隙大小变换大小和粗细，而且用竹片去除附着在缝隙里的污物不容易伤到壶体和浮雕。第二步

南非白葡萄品种种类繁多，较重要的白葡萄品种是白诗南（CheninBlanc），种植面积约占全国总量的20%，紧随其后的长相思（SauvignonBlanc）和霞多丽（Chardonnay），二者共占15%左右。其它的白葡萄品种包括鸽笼白（

纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，从原料、工艺、设备、均与传统酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用比普通啤内酒高20倍，可以

1、过期啤酒洗衣服过期的啤酒已经不能喝了,那就可以用来洗衣服,对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳,从而加长衣服的寿命。2、过期啤酒驱蚊虫啤酒的味道很受蚊虫的喜欢,将酒盛在碗里,放到蚊虫多的地方,蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去,

一、6千多一箱的衡水老白干是哪种 古法二十册春碧年。衡水老白干始于汉代，衡水老白干的古法二十年酒，一箱四瓶，一瓶售价1700元，一箱便需要6千多元，古法二森哪十年的口感醇香清雅、甘冽挺拔州举、丰满柔顺、回味悠长。 二、征衡水老白干具体品种

普通餐酒内分为：1、Vino de Mesa（VDM）：分级中最低的一级，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。通常那些使用非法定品种或者方法酿成的酒或者是质量不合规定而被降级的酒都被列入这一等级。（mesa在西语中是餐桌的意思，用&l

黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍

葡萄酒庄（Chateau）起源于法语，原意是中世纪为了防范敌人入侵而修建的城堡。后来随着时间的迁移和葡萄酒的发展，就被用来泛指那些专营葡萄酿酒的庄园，并成为目前世界真正拥有基地的著名葡萄酒厂的同义词。葡萄酒庄都坐落在著名的葡萄产区，一望无

1、董酒中有益于人体健康的微生物董酒一直采用人工石槽碾曲。这种手工方式虽然缓慢，但不会产生高温，非常有利于保留曲中的微生物。“千年老窖万年槽，酒好需得窖池老董酒副总工程师李其书介绍，董酒的发酵池是以当地特有的石灰、白泥

清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独

泸州老窖窖池是全国重点文物保护单位，在中国酒业中仅此一家，被誉为"国窖"，而该窖始建于公元1573年，泸州老窖形象产品"国窖•1573"由此命名。窖池的古老性众所周知，固态发酵酿酒

（一）外箱鉴定1、真假剑南春外箱对比整箱剑南春的鉴定先从喷码入手。真酒的喷码在封条上方，轻松用指甲可以刮除；而假酒往往是先喷码后封箱，喷码在封条下方无法刮除。2、外箱上剑南春商标的对比接下来看剑南春的商标，假酒的商标做工粗糙，印刷在箱子上

衡水老白干酒哪个厂家最正宗 河北衡孙亩水老白干酒业股份有限公司生产的衡水老白干酒是最正宗的。其产地位于衡水市人民东路809号或衡烂凯拿水高新区。如果酒标上的信息与之一致，那么就是正宗的衡饥搭水老白干酒。 衡水老白干酒业股份有限公司。河北衡

乌珠穆沁属于哪个市 乌珠穆沁属于锡林浩特市，乌珠穆沁草原是位于内蒙古锡林郭勒盟东北部的典型温带草原，总面积7万多平方公里，比海南省全省的总面积轿桐薯还要大出许多。乌珠穆沁已划为“国家重点生态轮凳功能区”，包括东乌旗和西乌旗，特产是著名的肥

饮葡萄酒有：“四个有助于”。1、有助于消化：日常饮食中，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，适量饮葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化。2、有助于

冷却后的麦汁添加酵母以后，便是发酵的开始，整个发酵过程可以分为：酵母恢复阶段，有氧呼吸阶段，无氧呼吸阶段。酵母接种后，开始在麦汁充氧的条件下，恢复其生理活性，以麦汁中的氨基酸为主要的氮源，可发酵糖为主要的碳源，进行呼吸作用，并从中获取能量

根据葡萄酒的定义可知，葡萄酒是由葡萄发酵酿制而成的，它的质量高低，首先取决于原料，然后取决于工艺，葡萄酒的生产过程是把葡萄原料的优秀的潜质，集中、完美地体现到葡萄酒中的过程，所以作为葡萄酒，应该具备葡萄品种的香气、发酵产生的香气及陈酿产生