菊花酒是什么节日(菊花酒是什么时候酿造的)

作者: 秩名发布于：2025/8/9

1. 菊花酒是什么时候酿造的

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。　制作：将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿；如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞，对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。在实际试验中，是用清香酒降度到30-35度，来浸泡几味药材，一次泡15天，取出清液，再泡二次15天，取出清液，两次酒液混合后调配，可根据喜欢的口味调甜，加糖量3-5度左右。

2. 菊花酒是什么味道的

香，甜，入口绵柔。

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，汉族民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

3. 菊花酒是什么时候喝的

缅怀先辈

4. 菊花酒起源于那个时期

菊花白酒是北京仁和酒厂酿制的具有原清宫御膳佳酿风格的高档健身酒。

1982年，北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方酿制出了菊花白酒，精选优质杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材，经纯正优质白酒秘法酿制蒸炼而成，具有酒体晶透，香气高雅、柔和甜润的特色。

5. 菊花酒是什么时候酿造的呢

方法一

材料：菊花、生地黄、地骨皮各2500克、糯米35千克、酒曲适量。

做法：

1、菊花、生地黄、地骨皮加水50千克煮至减半，备用。

2、糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲（先压细），药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清即可。

方法二

材料：甘菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量。

做法：

1、将前甘菊花、生地黄、枸杞子、当归水煎2次，取浓汁2500毫升，备用。

2、再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵。

3、如常法酿酒，味甜后去渣，即成。

方法三

材料：菊花500克、杜仲500克、防风200克、附子200克、黄蓍200克、干姜200克、桂心200克、当归200克、石斛200克、紫英石250克、肉苁蓉250克、萆薢400克、独活400克、钟乳粉400克、茯苓150克。

做法：

1、将所有材料倒入酒缸中备用。

2、酒缸中倒入70公斤的酒，封盖后浸泡5日即可。

6. 菊花酒的历史

一般来说，菊花只要保存得当，大概可以放1-2年左右的时间，但具体的保质期，主要根据保存菊花的保存方式看，要是将其密封，且放置在阴凉、干燥处，则可以最大限度的使其保保质期延长，但要是将其放置在一些对光、潮湿等地，或者没有密封，菊花受到光线、湿气、温度的影响，都非常容易让菊花出现变质，导致保质期大大缩短。

7. 菊花酒是什么时候酿造的原料

菊花酒的制作方法如下：；准备材料：糯米五百克、酒曲三克、凉白开五十克、菊花数朵；制作步骤：；

1、糯米浸泡一夜，取出沥干。；

2、入锅蒸熟。；

3、待饭微温，拌入酒曲，搅拌均匀后倒入适量凉开水，将米搅散后入瓮密封两三日成醅。；

4、取鲜菊花取其花瓣，入水洗净放入竹筐，待水份挥发。；

5、将干净的菊花倒入醅内，搅拌均匀后密封，再过一夜取出榨出酒液，菊酒即成。；5、次日即取出饮用之。

8. 菊花酒是哪个节日喝的

喝菊花酒的节日主要是中国的重阳节。重阳节是每年农历九月初九日，也称为“重九节”，是中国传统的节日之一。在这一天，人们通常会登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕等，以祭祖、祈福、庆贺的方式来庆祝节日。

菊花酒是一种以菊花、米酒、冰糖等为原料制成的酒，色泽金黄，香气清爽，口味甜润，有清热解毒、舒肝明目、润肺止咳等功效。在重阳节期间，家家户户都会准备一些菊花酒，与家人、亲友一起品尝、祝福，共度一个欢乐而祥和的节日。

9. 菊花酒属于什么酒

您好方法一：，一般的制作方法是把采摘来的鲜菊花蒸熟，要旺火，大铁锅中放水先煮沸（不煮沸就放菊花蒸出来的颜色会偏黑），菊花放在蒸笼中隔水蒸熟（注意不能太熟否则晒不干，但是夹生菊花就容易烂），大约五分钟左右。

蒸熟后放太阳下晒直到完全脱水（大约需要15个大太阳日）。

这 7a64e58685e5aeb931333335343339样菊花就可以保存很久，要喝的时候直接拿来泡就可以，味道清香微甜。

也可以放冰糖或枸杞一起泡。

方法二，把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．我们采了一大包回家了．制做菊花茶,很多朋友想知道方法,我在这里告诉大家一起分享. 我把含苞欲放的捡好放在笼上,蒸5分钟．放在塞子凉半天．下午就给锅里放上香油．把菊花倒一点．用小火慢慢的炒一下,在凉一凉．．在加入蜂蜜蒸2 分，在小火炒．只见菊花缩呀缩．缩象大米大．没了水分．变成了菊花茶．采带有花蕾的,含有花粉最佳.! 1,把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟．到在盘里晾3-4小时 2.用手翻一翻,摸不沾手就好了,花有点收缩样子.就可以了 3,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再凉一凉,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶 4,炒糊不能用,要牢记. 希望回答可以帮助您

10. 菊花酒酿造时间

一年两年，菊花茶只要保存的好，一两年内都没有什么问题。菊花茶也是十分怕潮湿的食物，所以一定要把它放在干燥阴凉的地方，避免阳光直射。还要注意密封，不然很容易受潮。在取菊花茶的时候也要注意一点，那就是最好不要用手直接抓。万一手上有汗渍或是其他污渍很容易污染菊花茶，导致它变质。过期了的菊花茶能不能喝主要取决于菊花茶的状态怎么样。可以把菊花茶拿出来，仔细观察有没有出现霉变的情况，没有霉变，刚过保质期的菊花茶基本上都是可以吃的。