剑南春酒如何鉴别(剑南春酒常用鉴别方法)

一、产品外包装盒的真假鉴别

鉴别剑南春酒的外包装盒有两种(即38和52%V/V)，38%(V/V)剑南春酒外包装盒上端用红绸打结，而52%(V/V)剑南春外包装盒上无红绸绳。

1、检查封口、封底贴的激光防伪贴是否完整，有无拆封的痕迹，正品的激光防伪贴应该是图案清晰、有立体感，伪品则模糊，缺乏立体感。

2、看盒子正面的烫金“剑南春”三字，正品手摸这三个字是突起的，且突起的轮廓应与金色的字迹完全重合，绝不会出现错位的现象。

3、看盒侧面的产品照片，正品照片清晰，包括照片中瓶签上的字迹都非常清晰，无偏色现象，因伪品伪造盒子时多是拿正品的盒子翻版，所以盒子上的照片印刷不可避免的会出现模糊、偏色、失真等现象。

4、正品盒子的粘合是机器完成的，粘合准确，无露胶的现象，盒子光洁平整，伪品若是以手工粘合则可能出现粘合不准确、露胶、甚至开裂。 当然，也可能存在高仿品、或者回收盒子造假的现象，这就需要购买者具备较高的判断水平了，一般可以考虑到购买场所、价格等方面。

二、从剑南春酒的商标标签上鉴别

1、真品剑南春酒标签主要特征: (1)正标标签上“剑南春”三个字，“注册商标标识、外花边”、“JIAN NAN CHUN CHIEW”剑南春酒拼音均有凸凹感，印刷套印比较准确，线条清晰，字体边缘不毛，轮廓清楚。 (2)小字体:酒精度、净含量、厂名、厂址和简介，这些字体很清晰、均匀、无断裂，边缘颜色协调。 (3)背标标签:背标标签鉴别主要从简介内容及印刷字体入手，字体清楚、不毛边，边缘颜色协调。

2、假冒剑南春酒标签的特点: (1) 正标标签上凸凹感不明显; (2)字体套印不准确，线条不均匀，字体有毛边和粗细不匀等现象; (3)小字体不清晰和模糊现象严重;(4)背标标签边缘颜色与背标整体不协调。

三、瓶盖鉴别

1、剑南春酒使用的瓶盖为金黄色，正上面有剑南春酒注册标识，字样制作精细，中国名酒剑南春等字体为银白色，瓶盖颜色均匀。另外，封口处光滑。

2、假冒瓶盖特征:(1)瓶盖金黄色，颜色不均匀;(2)字体有磨损痕迹;(3)封口处比较粗糙和不光滑等现象。

四、内在酒质的鉴别

内在酒质分理化卫生和感官尝评，重点以感观尝评为主。

1、理化卫生指标要求，52%(V/V)剑南春和38%(V/V)剑南春酒分别执行国家标准，其代号为:GB10781.1优级和GB11859.1优级标准。

2、感官品尝 (1)剑南春酒属浓香型白酒，它具有自己独特的风格，这正是区别真假酒的主要标准。剑南春酒具有“芳香浓郁，醇和回甜，清冽净爽，余味悠长”等特点; (2)假冒剑南春酒的感官就五花八门，其特征是口感差，不醇和。

五、产品技术要求

剑南春酒在出厂时正标背面应具备有商标专用章，背标正面应有生产日期、生产批次。 总之，在鉴定真假剑南春酒时，应该对这瓶酒进行全面分析和比较，如有部分相同，则不可轻判，应送厂家鉴定。