天津酒业协会品酒师考试(2021年品酒师考试)

1. 2021年品酒师考试

2021年品酒师证考试报考条件

根据行业实际情况，将原有三个等级调整为四个等级。

?职业技能等级 本职业共设四个等级，分别为：四级/中级工、三 级 /高 级工 、 二 级/技 师、 一 级/高 级 技师 。

申报条件

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工：

（1）五级/初级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或 相关职业工作 4 年（含）以上。

（2）累计从事本职业或相关职业工作 6 年（含）以上。

（3）取得技工学校本专业或相关专业 ②毕业证书 （含尚未取得毕业证书的在校应届毕业 生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕 业证书 （含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

具备以下条件之一者，可申报三级/高级工：

（1）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本 职业或相关职业工作 5 年（含）以上。

（2）取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有高级技 工学校、技师学院毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得本职业或相关 职业四级/中级工职业资格证书（技能等级证书），并具有经评估论证、以高级技能为培养目标 的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）。

（3）具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工 职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。

具备以下条件之一者，可申报二级/技师： （

1）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本 职业或相关职业工作 4 年（含）以上。

（2）取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书的高级技工学校、技师学院毕业生， 累计从事本职业或相关职业工作 3 年（含）以上；或取得本职业或相关职业预备技师证书的技 师学院毕业生，累计从事本职业或相关职业工作 2 年（含）以上。

具备以下条件者，可申报一级/高级技师： 取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业或 相关职业工作 4 年（含）以上。

相关职业：白酒酿造工、啤酒酿造工、黄酒酿造工、果露酒酿造工、酒精酿造工、酿酒师等。

本专业或相关专业：食品加工与检验、食品生物工艺、食品生物技术、酿酒技术、食品加工技术、食品 检测技术、食品质量与安全、食品营养与卫生、食品营养与检测、酿酒技术、发酵技术、食品生物技术、 食品加工技术、微生物技术及应用、生物技术及应用、酿酒工程、食品科学与工程、食品质量与安全、生 物工程等。

鉴定方式

分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主 要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；技能考核主要采用现场操作、 模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平；综合评审主要针对技师和高级技师，通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。 理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达 60 分（含）以上者为合格。

2. 品酒师考试时间

不好考。

像高考一样，水平高的和低的不一样啊，因人而异。

其实只要认真看书复习，要考过试拿到证书并不是特别难，因为在高级品酒师以下的考试只要靠背会答题就好了！

但是如果是要成为一位非常专业的品酒师，光有理论知识肯定是不够的，一定要对每个国家产区的气候风土条件要熟悉，喝过很多的葡萄酒，能有自己对于葡萄酒的判断和选择，而不是随大流地喝酒，并且能很好地与别人分享，这样的品酒师才是比较有公信力的。

所以说品酒师一样的也是需要实践，涉及的面挺广的，艺术、生物、酿造、地理、历史、品鉴、口感、语言等等，你会发现了解越多也还是还有更多东西要学，这个不是光有个证书就行的，一定要在生活中慢慢积累，当然你也会慢慢地提升自己的逼格和要求

3. 品酒师 考证

值得报考，学习香料香精专业的同学毕业以后可在香料香精生产类企业从事食品安全监管、食品调香、日化配香、烟草调香、调酒、品酒、香料提取、香精配制等有关岗位。

4. 2020年品酒师考试

一、酱香型白酒第一名贵州茅台酒，2020年中国贵州茅台品牌价值：3486.41亿人民币。

中国贵州茅台酒厂有限责任公司的茅台酒品牌是中国驰名商标，中华老字号，茅台酒被尊称为“国酒”。

二、酱香型白酒第二名习酒，习酒2020年最新品牌价值：656.12亿人民币。

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司，属茅台集团全资子公司，中国名优白酒企业。公司主要产品有酱香型君品系列、窖藏系列、金钻系列，浓香型习水系列等。企业占地面积近4400亩，员工近7000人，公司具有4万余吨的优质基酒年生产、包装能力及12万吨的基酒贮存能力

三、酱香型白酒第三名郎酒，郎酒2020年最新品牌价值：652.76亿人民币。

郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育了中国两大酱香白酒，茅台和青花郎。

四、酱香型白酒第四名国台，国台2020年最新品牌价值：553.68亿人民币。

国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上，累计斥资50亿元 、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒。

五、酱香型白酒第五名金沙窖，2020年最新品牌价值：86.09亿人民币。

贵州金沙窖酒酒业有限公司（原贵州金沙窖酒厂）是贵州省中级酒专业酿造厂。经过数十年的不懈努力，企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有浓香型金沙窖酒、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。

5. 品酒师考试资料

上海2020报考品酒师资格证书在市葡萄酒行业协会报名，考试条件为：从事该职业5年以上; 具有以高级技能为培养目标的技校、技师学院和职业技术学院毕业的本专业或相关专业的证书; 具有本专业或相关专业大专及以上学历; 申请时间：品酒师每月安排一次培训测试。对于考试注册，请选择正规机构。申请品酒师证书的同学需准备以下材料：本人电子照片; 身份证正反两面照片; 我的学历证书照片; 填写培训登记表一份; 准备好以上资料并发送给我单位相关招生老师; 同时缴纳相关注册费用。

6. 品酒师报名入口

活动主题：给聚会起一个有趣的主题，比如“小资品酒之夜”、“优雅下午茶聚会”等，突出小资的氛围和品味。

活动内容：介绍聚会的具体内容和安排，比如品尝精选红酒、品味精致下午茶点心等，让参与者对活动有更清晰的认知。

场地环境：描述活动的举办地点，如高档酒店的私人包厢、精致咖啡馆等，突出环境的雅致和舒适。

参与人群：说明聚会的目标人群，比如工作繁忙的白领、追求品质生活的小资族等，让感兴趣的人能够更好地了解活动面向的对象。

报名方式：提供报名参加活动的方式，如微信群、官方网站等，方便感兴趣的人进行报名和了解更多细节。以下是一个示例小资聚会文案：

【小资品酒之夜】 尊敬的小资族们，你们是否厌倦了忙碌的工作和单调的生活？想要找一个放松身心、品味生活的机会吗？那就来参加我们精心策划的小资品酒之夜吧！ 

活动内容： 我们将为大家准备了一系列精选红酒，由专业品酒师亲自讲解每款红酒的特点和品味技巧。你将有机会品尝到来自世界各地的顶级红酒，感受红酒的醇香和复杂口感。同时，我们还为大家准备了精致的美食搭配，让你在品味红酒的同时，享受美食的美妙。

 活动时间：2023年8月10日（周六）晚上7点 

活动地点：XXX高档酒店私人包厢 参与人群：追求品质生活的小资族

 报名方式：请添加微信号XXX，备注“小资品酒之夜”，我们将为你提供更多活动信息和报名细节。 快来加入我们，与志同道合的小资族一起度过一个充满品味和雅致的夜晚吧！

通过以上文案，可以清晰地传达出小资聚会的主题、内容、参与人群和报名方式，吸引感兴趣的人参与。当然，具体的文案内容可以根据实际情况进行调整和完善。

7. 品酒师考试内容

品酒师需要具备一定的条件。

首先，品酒师需要有敏锐的嗅觉和味觉，能够准确的辨识酒类的特点和品质。

其次，品酒师需要有深厚的酒类知识，包括不同国家、地区的酒类种类、造酒工艺、酒类的产区等方面的知识。

此外，品酒师还需要勤奋和自律，进行长期的品酒、研究和训练，以不断提高对酒品的认知和品鉴能力。

最后，品酒师还需要遵守相关的法律法规和行业规范，保证品酒活动的合法性和公正性。综上所述，品酒师需要具备敏锐的嗅觉和味觉、深厚的酒类知识、勤奋自律的工作态度和遵守法律法规的标准。

8. 品酒师证考试时间

白酒鉴定师品证书要通过国家职业培训鉴定中心培训考试，考取合格后才能发给品酒师证书。

根据白酒从业年限和文化水平分为一级品酒师，二级品酒师、三级品酒师。一般委托省内白酒协会或科研院所办理，每年都有一期到几期培训班。

学习考试时间大概需要来回7天左右，三级费用稍低点，一级多点，总费用在3300-8000不等

9. 品酒师考试试题

建立了包含300题的题库。题库公开，考题选择由大赛监审组在考前两天从题库中抽取100题为考试题目，同时负责试卷的印制。

(1)理论题目范围涵盖了国家一级品酒师教材全部，由于采用了计算机判分，所以理论题目设置受到一定局限，难度较小，但是题量较大。题型有：判断、单选、多选。

(2)能力测试题目由大赛评审组出题并组织好轮次和酒样。大赛监审组在每轮考试前20分钟负责对每一轮酒样进行重新编号，重新编号结果在每轮考试结束后才通知大赛评审组。充分体现了大赛的试题保密性，公正、公平竞争。这次大赛能力测试题量较大，由于客观环境的影响，加上又是难度较大的六杯品评法，能力测试题目共十四轮，所以本次大赛是历届品评考试题量最大、难度最大的一次竞赛。