情形一同饮前三杯宾朋皆坐，上第四道菜或六道菜后(三个菜是不喝酒的，三个菜喝为“断头酒”)，尊长或东家便会提议同饮，饮毕，斟满酒杯，吃会酒菜，便同饮第二杯，然后便是第三杯。说是随意，但有人提议同饮时，

烟台张裕集团有限公司其前身为烟台张裕酿酒公司，他是由中国近代爱国侨领张弼士先生创办的中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1892年，张弼士投资300万两白银在烟台创如首大办张裕酿酒公司。大清国直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷要员王文韶亲自签批

中国酒文化中的礼节颇为讲究。宴席上的推杯换盏，即代表着复杂的人情世故。今天我们就简单来看看一些关于倒酒的小常识吧。1、顺序：倒酒的时候，一般是从席上最德高望重的那个人或者最尊贵的客人开始，敬酒也一样。另外通常是主家亲自给客人倒酒。常规来讲

酒俗是民俗的重要组织部分，所包含的内涵十分丰富。几乎涉及到人类生产、生活的各个领域。从古老的祭祀礼仪，到婚丧嫁娶，从庆典迎宾，到时令节气；从修房盖屋，到居家外出；从亲友相会，到休闲旅游；从远古文明的肇兴，到现代人的生活，都与酒俗密切相关。

端午节是我国的传统节日，在端午节，民间有饮蒲酒、雄黄酒等习俗。古人视五月五日为“毒月”“恶月”“恶日”。为除毒、辟恶、

是我国的一个传统春节饮食风俗，流行于全国各地，只是叫法可能不尽相同。春节是由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地地方特色。这些活动以除旧布新、驱邪攘灾、拜神祭祖、纳福祈年为主要内容，形

出嫁酒则是指新娘与新郎结婚前所进行的宴请活动。传统的出嫁酒有两种方式，一种是由男方家长在新娘家中进行宴请；另一种是娘家为新娘举行的。出嫁酒在有些地区，也被称为出阁宴，就是庆祝女子出阁嫁人的宴席。在过去，女子出嫁前，都住在阁楼里，不会轻易与

饮菊花酒是重阳节的一种习俗。古时候，人们酿造菊花酒是在重阳节当天摘取新鲜的菊花和叶子泡入酒中，待到次年重阳节拿出来饮用。据说，菊花酒有明目，缓解头痛，降血压，减肥以及消除胃部不适等功效，因此也被称为长寿酒。菊花酒的来历重阳佳节，中国民间有

无论是中国还是其他国家，将酒作为庆祝和交际的一部分，都有着类似的意义。人们通过分享美食和美酒，增进情谊，促进交流。在国外，人们在家庭聚会、朋友聚会、生日宴会和婚礼上都会摆放酒席，当然，他们所用的酒大多为起泡酒、葡萄酒等。1、婚礼酒宴：在许

古人有正月初一饮屠苏酒的风俗，用以避瘟疫，故又名岁酒。南朝《荆楚岁时记》载，从汉代开始，除夕饮椒柏酒，魏晋以后改饮屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的，其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。因屠苏酒的

酒的礼仪与习俗酒是中华民族的重要文化标志之一，贯穿了中国几千年的历史。在中国，酒的礼仪与习俗被视为重要的社交活动，它不仅体现了人际关系的细腻交织，也反映了古代文化的博大精深。酒宴的准备举办酒宴时，人们往往会事先准备各种物品，以展示主人的热

春节是中国酒文化最活跃的时段，饮“春酒”就是其中一大习俗。关于“春酒”，《诗经》中有“为此春酒，以介眉寿”的诗句，后人

1、春节喝春酒历史上，饮“春酒”是一项十分流行的春节文化。古人认为春节前后“地气已贯通”，是个酿酒饮酒的好时节。《诗经》中有就有“为此春酒

婚嫁酒：彰显精致品味的重要仪式在中华传统文化中，婚礼被视为家庭中最为重要的仪式之一，而其中不可或缺的一环便是婚嫁酒。婚礼当日，新人与家人朋友共同举杯祝福，意味着共同分享幸福。深厚的文化底蕴、历史积淀使得婚嫁酒在中国传统婚礼中占据着举足轻重

生丧酒是什么酒生丧酒是指在中国传统文化中与生日宴、祭奠仪式等相关的一种饮酒习俗。这种酒俗称作“生丧酒”，其实并不是一种特定的酒类，而是泛指在特定场合、特定仪式中饮用的酒。在中国传统文化中，生日宴、祭

探讨剃头酒：传统文化与现代审美的碰撞随着社会的不断发展，人们的审美观念也在不断更新和演变。传统文化在现代社会中依然占据着重要的位置，而"剃头酒"作为一种传统文化符号，正逐渐被重新关注。在这场传统文化与现代审美的碰撞中，

得周酒的起源得周酒，起源于中国古代的周朝时期，至今已有数千年的历史。据史料记载，周朝时期的酿酒技术已经相当发达，人们开始使用黍米、小麦等农作物酿造酒类饮品。得周酒作为当时的一种重要酒类，被广泛应用于宴请贵宾、祭祀神灵等重要场合。得周酒的名

散福酒：传统中医药文化中的珍贵遗产作为中华传统中医药文化的重要组成部分，散福酒承载着悠久的历史传承和珍贵的药用价值。源自中国古代医学经典的记载，散福酒在医疗保健领域具有重要意义，被誉为"滋补良药"。秘藏千年的传统智慧散

在中国，分岁酒是一种古老的习俗，它是庆祝儿童周岁生日的一种仪式。这个习俗源于中国古代，被视为一个重要的里程碑，标志着孩子的成长和福寿。分岁酒通常在孩子的生日当天举行。家人、亲戚和朋友会聚集在一起，为孩子庆祝这个特殊的日子。庆祝活动的核心是

元宵节与酒：传统背后的故事元宵节，作为中国传统的节日之一，有着悠久的历史与丰富的文化内涵。与其他节日不同的是，元宵节不仅以花灯猜谜、观赏花灯等形式庆祝，还有一个特别的元素——酒。在中国文化中，酒一直

日本酒，在日本的《酒税法》被定义为“用大米、米曲和水发酵并过滤制成的产品”。在日本商店出售的日本酒标有各种口味，如“甜口”、“辣口&

酒水在婚宴上的重要性婚宴是一个特殊的场合，不仅要考虑到新郎新娘和亲友的喜好，还要顾及整体氛围和婚宴的主题风格。而酒水作为婚宴中不可或缺的一部分，扮演着重要的角色。婚宴用酒的选择原则1、预算：首先要明确婚宴的预算，确定用酒的总量和价格范围。

古往今来为，饮食俚俗是一个民族的最基本的文化现象。正如中国古代先哲所言：“饮食男女，人之大欲”“民以食为天”。吃吃喝喝固然是维系人生命必不可少的物质条件，但是

中国的节日繁多。除了夏历中依地球绕日运行方位而划分的24个自然节气外，还有大量的民族性、地方性、行业性、宗教性的节令。这些植根于民族文化深处的节令，大都与酒有著紧密的联系，而且按照古人饮食与节令相合的养生原则，不同的节日往往还要饮用不同的

河北，自古以来就是酿酒的好地方。在这里，既有传承千年的古法酿酒工艺，也有各种别具一格的酒俗文化。河北有着悠久的历史、秀美的风光、丰富的人文，更有着源远流长、绚丽多彩的酒文化。今天，就让我们一起让走进酒俗之乡，感受河北酒俗的独特魅力，共同品